Benefícios dos carboidratos para saúde

Os benefícios de saúde dos carboidratos incluem regular o humor, apoiar a perda de peso, apoiar a saúde do coração, melhorar o desempenho do cérebro, reduzir o risco de câncer, melhorar o padrão de sono e apoiar a digestão. Outros benefícios incluem apoiar o metabolismo, melhorar o desempenho atlético, aumentar o nível de energia, melhorar a massa muscular, melhorar a vida útil e promover a saciedade.

Benefícios dos carboidratos para saúde

1. Melhora o humor

Você já reparou como o seu humor pode passar de perfeito a sujo no espaço de algumas horas? Isso é especialmente perceptível quando você está com fome. O motivo? Carboidratos. Além dos baixos níveis de açúcar no sangue que fazem você se sentir irritado e letárgico, a baixa ingestão de carboidratos está associada a uma maior incidência de doenças depressivas e outros transtornos mentais. Isso ocorre porque acredita-se que os carboidratos tenham um efeito estimulante na produção de serotonina, um dos principais reguladores do bom humor no cérebro. Níveis baixos de serotonina cerebral são comumente encontrados em pessoas com depressão e menos do que os estados mentais ideais.

2. Ajuda a prevenir o ganho de peso

Os carboidratos abrangem uma ampla variedade de alimentos, neste caso, fibra. A fibra é um carboidrato de digestão extremamente lenta e com inúmeros benefícios para a saúde. As pessoas que consomem uma dieta rica em fibras têm muito mais chances de manter um peso corporal ideal e até perder peso. A fibra aumenta o índice de saciedade da sua refeição, para que você se sinta satisfeito comendo menos e por um longo período de tempo. Muitos tipos de fibra absorvem água no estômago e intestinos, com o volume resultante informando ao cérebro que você ainda está cheio. Lembre-se, é claro, não estamos nos referindo a grãos integrais processados , pois eles perdem muito de seus benefícios nutricionais.

3. Promove a saúde do coração

Sim, como os dois lados da mesma moeda, os carboidratos podem melhorar ou piorar a saúde do seu coração. Claro, isso depende de qual carboidrato você come. Se sua fonte preferida de carboidratos é uma lata de refrigerante, não espere ver nenhum benefício. No entanto, se você optar por aveia cortada em aço, poderá esperar melhores valores de lipídios no sangue, em particular redução dos aspectos ruins de LDL e triglicerídeos do seu perfil lipídico. Níveis circulantes altos desses lipídios aumentam o risco de doença aterosclerótica, causando danos ao coração.

4. Melhora o desempenho do cérebro

Essa é uma das principais vantagens que os carboidratos oferecem ao corpo, com sua capacidade incomparável de aprimorar a função mental. As pessoas que seguem dietas com baixo teor de carboidratos ou cetogênicos conhecem isso em primeira mão, pois tarefas que exigem coordenação ou desempenho mental profundo são normalmente inibidas. Dieters com pouco carboidrato também são mais propensos a experimentar nevoeiros cerebrais, ou período em que são incapazes de processar pensamentos ou recordar memórias. Se seu trabalho exige alto desempenho mental, dietas com pouco carboidrato podem não ser sua melhor escolha. Casais com o fato de que os carboidratos são a fonte de energia preferida do cérebro, tire isso e você sofrerá.

5. Reduz o risco de câncer

Este é um problema e depende muito de quais carboidratos você escolhe. Enquanto a maioria das pessoas pensa em coisas como batatas ao considerar opções de alimentos, na realidade, existem muitas outras opções que talvez nunca tenham passado pela sua cabeça. Por exemplo, cebola , tomate , pimentãoe centenas de vegetais podem ser considerados carboidratos em sua essência, mesmo que o que eles tragam para a mesa seja muito diferente. E esses são os carboidratos que você deveria buscar. Estes são carregados com anti-oxidantes e ajudam a combater o crescimento celular anormal. A natureza rica em fibras desses alimentos também ajuda a promover a remoção de resíduos e colesterol. Esses alimentos saudáveis ​​de carboidratos também combatem o câncer em estágio inicial, pois as células requerem glicose como sua principal fonte de combustível. O consumo de alimentos que se convertem muito lentamente em glicose pode reduzir o suprimento de nutrientes e a morte ou apoptose celular.

6. Melhora o sono

Alimentos ricos em carboidratos de digestão lenta também contribuem para um sono reparador, graças mais uma vez à serotonina. Além de melhorar seu humor, o neurotransmissor serotonina também ajuda a garantir um sono reparador. Dietas com pouco carboidrato têm mais dificuldade em sintetizar a serotonina, com insônia como resultado provável. É por isso que o leite é considerado uma bebida eficaz, mesmo que não seja a melhor opção de carboidrato.

7. Melhor saúde digestiva

Muitos dos alimentos ricos em carboidratos naturais também são ricos em fibras, um componente importante da saúde intestinal. Alimentos ricos em fibras ajudam os alimentos e resíduos a se movimentarem desobstruídos pelo corpo. Esses alimentos ricos em carboidratos absorvem a água também, impedindo a constipação e têm um papel na minimização do risco de câncer de cólon, diminuindo o tempo gasto com o desperdício em contato com células saudáveis.

8. Melhor metabolismo

É a desgraça das dietas para perda de peso; a falha metabólica que ocorre quando os carboidratos e calorias são reduzidos. Essa é uma resposta primordial do organismo para sobreviver, uma vez que está presente em nosso DNA que períodos de baixa alimentação se correlacionam com a fome. Em resposta, nosso corpo diminui as funções metabólicas não essenciais e faz o suficiente para que vivamos. Embora saibamos que não estamos morrendo de fome, nosso corpo está apenas fazendo seu trabalho. Os carboidratos também ajudam a apoiar o hormônio tireoidiano normal e a função metabólica geral, permitindo queimar mais calorias ao longo do dia.

9. Melhor desempenho atlético

Os carboidratos são importantes para quem está envolvido fortemente em esportes ou atletismo, uma vez que o corpo precisa de um suprimento eficiente de energia para obter o desempenho máximo. Embora as gorduras ofereçam uma fonte de energia alternativa, elas não conseguem superar a fornecida pelos carboidratos.

10. Aumentar os níveis de energia

Os carboidratos são a principal fonte de energia do corpo, pois eventualmente é convertida em glicose, necessária para a produção de ATP – a moeda energética usada em nosso corpo. Dietas com pouco carboidrato precisam tomar medidas intermediárias para facilitar a produção de glicose, complementando-a com outras fontes alternativas de energia. Se você estiver se sentindo letárgico, uma refeição com carboidratos de qualidade geralmente é suficiente para fazer você sair da rotina.