Benefícios das sementes de girassol para a saúde

Os benefícios para a saúde das sementes de girassol incluem melhorar os níveis de colesterol, apoiar a saúde dos ossos, promover a desintoxicação saudável, apoiar a saúde da pele, uma boa fonte de proteína, ajuda a promover a perda de peso, ajuda na prevenção do câncer, gerencia a hipertensão, ajuda a promover o crescimento e o brilho do cabelo, e ajudar a controlar o açúcar no sangue.

Benefícios das sementes de girassol para a saúde

1. Reduz os níveis de LDL (colesterol)

As sementes de girassol, como muitas nozes e sementes benéficas, são uma rica fonte de gorduras, neste caso as monoinsaturadas e poliinsaturadas. Eles são conhecidos por reduzir os níveis de LDL (conhecido como colesterol ruim), um fator de risco conhecido para doenças cardiovasculares. As sementes de girassol também são ricas em fibras, que por si só ajudam a promover a excreção biliar nas fezes e uma redução correspondente no colesterol geral, pois o colesterol é necessário para a síntese de novos ácidos biliares.

2. Ajuda a apoiar a saúde óssea

O osso é um tecido vivo, que requer nutrição, como muitas outras partes do corpo, para manter sua função ideal, ao contrário da crença de que é um tecido morto. Embora a maioria das pessoas associe o cálcio a ser o mineral responsável pela saúde óssea, é apenas um de uma equipe de nutrientes necessários para a saúde óssea ideal, com os minerais de suporte tendo um papel muito importante a desempenhar. Em particular, são os minerais magnésio , fósforo e cobre , que garantem a mineralização óssea adequada. A mineralização óssea é um mecanismo estabelecido para garantir que o osso tenha uma certa “densidade”, para apoiar suas responsabilidades de sustentação de peso. Sem mineralização adequada, o osso é estruturalmente fraco e propenso a fraturas fáceis.

3. Ajuda a controlar o açúcar no sangue

Dietas que contêm uma grande quantidade de nozes e sementes como parte de seus planos de refeições diárias mostraram uma associação positiva com uma menor taxa de desenvolvimento de diabetes, complicações resultantes da piora da diabetes e controle geral do açúcar no sangue. Nesse caso, as sementes de girassol são carregadas com fibras que diminuem a absorção de açúcar no sangue, enquanto o magnésio ajuda a melhorar a sensibilidade à insulina. Essa combinação resulta em um melhor controle da glicose no sangue para a maioria das pessoas que a consomem.

4. Promove desintoxicação saudável

O selênio é um mineral importante quando se trata de ajudar na remoção de resíduos do corpo, desempenhando um papel em muitos processos biológicos. Ela desempenha um papel na manutenção da glutationa antioxidante natural mais forte do corpo , usada pelo fígado para se proteger dos efeitos do metabolismo dos resíduos. O selênio também demonstrou ajudar a estimular o reparo de células danificadas devido à ação de toxinas sobre elas.

5. Apoia a saúde da pele

As sementes de girassol são uma excelente fonte de vitamina E , que desempenha um papel essencial na saúde e manutenção da pele. A vitamina E reduz o dano oxidativo às células da pele causado pelos raios UV, ajuda a refletir algumas delas e ajuda a manter a pele jovem. A vitamina E é amplamente usada na indústria cosmética para apoiar a saúde da pele, com o consumo oral a maneira superior de obter a sua.

6. Promove bom humor e sono reparador

O mineral magnésio é mais uma vez responsável pelos efeitos benéficos das sementes de girassol no humor, ajudando a melhorar os níveis cerebrais de serotonina, um neurotransmissor fortemente determinante do humor. Também ajuda a reduzir os níveis do hormônio do estresse cortisol, que em quantidades elevadas inibe os neurotransmissores responsáveis ​​pelo bom humor. As sementes de girassol também são ricas no aminoácido triptofano, um precursor da dopamina e de outros neurotransmissores que ajuda a proporcionar um sono reparador e relaxamento à noite.

7. Sementes de girassol são uma rica fonte de proteína

Se você é alguém que não consome carne para obter sua proteína, as sementes de girassol são um excelente complemento para a sua, contendo até 40% da sua ingestão diária recomendada em uma única porção de 100g. Embora a proteína encontrada nas sementes de girassol não esteja completa (no sentido de que eles não possuem todos os aminoácidos essenciais exigidos pela dieta), eles são uma excelente maneira, no entanto, de ajudar a aproximar-se dos seus requisitos de proteína. A proteína ainda é essencial para a saúde, independentemente de você comer carne ou não, pois o reparo e a regeneração das células dependem dela, juntamente com a produção de múltiplas enzimas e células do sistema imunológico.

8. Ajudar a promover a perda de peso

As sementes de girassol parecem ser um caldeirão perfeito de nutrientes que são propícios à perda de peso, incluindo aqueles como fibras e vitaminas do complexo B. A fibra adiciona volume ao estômago, diminuindo a absorção de glicose e mantendo-o preenchido por mais tempo, enquanto as vitaminas B ajudam a garantir que os macronutrientes sejam decompostos de maneira mais eficiente. Ambos ajudam no processo de perda de peso e podem ajudar a manter os níveis de energia altos, enquanto as calorias são restritas.

9. Ajudar na prevenção do câncer

As sementes de girassol contêm muitos minerais raros , como o selênio versátil, que é um co-fator em muitas reações enzimáticas e auxilia na desintoxicação. Isso ajuda a melhorar o amortecimento do estresse oxidativo e compensar os danos que podem ser causados. A fibra também acelera a remoção de resíduos no cólon, para que eles passem menos tempo no cólon, onde podem causar alterações adversas.

10. Ajudar a gerenciar a hipertensão

As sementes de girassol contêm a “trindade sagrada” de minerais que ajudam a regular a pressão sanguínea, que são cálcio, potássio e magnésio, cada um dos quais desempenha um papel benéfico na manutenção da pressão arterial em faixas normais. O potássio equilibra o sódio e funciona como um vasodilatador. O magnésio pode ajudar a regular os canais de cálcio , enquanto o próprio cálcio é necessário para administrar os canais e garantir que eles abram e fechem conforme necessário, o que se traduz em maior flexibilidade dos vasos sanguíneos.